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| Segundo Censo 2010, 502 empresas atuam na área de alimentação em Mococa |
Segundo os idealizadores, o projeto é voltado para empresas
do setor de alimentação, como restaurantes, padarias, pizzarias, lanchonetes,
bares, entre outros, e tem como objetivo alavancar este segmento na cidade.
Serão tratados temas como "inovações e tendências; informações e reservas;
chegada do cliente; durante a refeição; saída e pós venda. Já nas consultorias
gerenciais, discutem-se plano de negócios, finanças, qualidade e produtividade,
relacionamento com os clientes, marketing estratégico e assuntos jurídicos
(como o código de defesa do consumidor)".
Conforme informa o Consultor de Alimentação Fora do Lar do
Sebrae/SP, Leonardo Paiva, à Associação Comercial e Industrial de Mococa,
"Os participantes se atualizam com relação a tendências e inovações em
operação e gestão de seus estabelecimentos, tendo como meta a contínua
agregação de valor aos serviços e produtos oferecidos, e a satisfação dos
clientes”. "Nossa intenção é alcançar o máximo possível dos
estabelecimentos gastronômicos de Mococa. O interessante é mesclar empresas que
estão iniciando no mercado com outras que já exercem atividade há algum
tempo", salienta Paiva.
A diretoria da Associação Comercial e Industrial em nota aproveita para convidar donos de restaurantes,
padarias, pizzarias, lanchonetes, bares, entre outros, para participar deste
evento técnico, que acontecerá na sede da entidade.
Serviço - Os interessados em participar do projeto
"Alimentação fora do lar" devem se inscrever na Associação Comercial
e Industrial de Mococa (tel. 19-3666-6600) ou no Sebrae/SP - Escritório
Regional de São João da Boa Vista (tel. 19-3622-3166, falar com Leonardo).
(Foto: divulgação)
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