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| Alex Atala, o 6º melhor chef do mundo, é uma das atrações (Foto: divulgação) |
(24/5/2013 - www.mococa24horas.com.br) A Associação
Comercial e Industrial de Mococa está informando ao mococa24horas que estão
abertas as inscrições para que empresários mocoquenses do segmento de
alimentação fora do lar participem do "Receita de Sucesso", dia 4 de
junho, a partir das 14h00, em Mogi Mirim. O "Receita de Sucesso" é
uma ação direcionada a profissionais de restaurantes, bares, lanchonetes,
padarias, pizzarias, entre outros estabelecimentos, com o objetivo de ajudar na
gestão dos negócios e aumentar os lucros de maneira sustentável e já está sendo
considerado por especialistas como o maior evento gastronômico da região da
Baixa Mogiana.
O evento acontece na Associação Comercial e Industrial de
Mogi Mirim e é uma iniciativa do Sebrae SP - Escritório Regional de São João da
Boa Vista.
Atrações - O evento gastronômico, que enfocará o tema
"sustentabilidade", terá a presença dos consagrados chefs Alex Atala
(falará sobre "O resgate dos produtos regionais e o futuro da alimentação
fora do lar") e Jefferson Rueda (falará sobre "As diversidades da
culinária paulista"), de São José do Rio Pardo.
Alex Atala conquistou este ano o 6º lugar entre os 50
melhores restaurantes do mundo, segundo a revista inglesa Restaurant e, em 2012,
ficou em 4º na prestigiosa pesquisa "World's 50 Best Restaurants"
(Atala comanda o restaurante DOM, em São Paulo). Atala é considerado uma das
100 pessoas mais influentes do mundo
segundo a revista norte-america Time. O riopardense Jefferson Ruedda, que
comanda o restaurante Attimo, em São Paulo, tem-se destacado no mundo da
gastronomia com a sua cozinha regional, a cozinha ítalo-caipira.
A programação do "Receita de Sucesso" ainda conta
com apresentação de equipamentos de tecnologia para cozinhas profissionais e
debate entre especialistas do segmento.
Serviço - Informações e inscrições poderão ser feitas pelo
tel. (19) 3666-6600. Transporte gratuito para os participantes e vagas
limitadas. O evento é gratuito e direcionado somente a pessoas jurídicas. A
Associação Comercial e Industrial de Mogi Mirim fica na Av. Luiz Gonzaga de
Amoedo Campos, 500 - Nova Mogi.
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